Polish Restaurant

Skojarzenia

Tak się zastanawiam, z czym nam Polakom kojarzy się polska kuchnia. Po chwili zastanowienia stwierdzam, że pewnie dla wielu to potrawy związane ze świętami. Jak wiadomo na większości polskich stołów w tym czasie ląduje to samo. Z czym jeszcze może kojarzyć się ta nasza kuchnia, na pewno z naturalnymi składnikami. I pewnie też z tłustymi potrawami. Wielu osobom na pewno kuchnia polska kojarzy się z babciami, które przepasane fartuszkiem dla swych wnuków potrafiły wyczarować wszystko. Mi samej ta nasza ‘kucharskość’ kojarzy się z porannym rytuałem mojej rodziny. Choćbyśmy nie wiem jak się spieszyli i tak wszyscy siadamy, co rano do stołu. To nic, że ja nie jadam śniadań. Tato zaczyna pracę zawsze o 9: 30, brat pije jedynie kawę, a mam zajada się sałatką. Najważniejsze, że siedzimy razem. W kuchni, przy stole. Na którym poza świeżym pieczywem zawsze stoi masło, a obok w dzbanku ciepłe mleko, które mi służy za poranny napój, a bratu za dodatek do kawy. Mama je sałatkę, którą nakłada tylko sobie. To wszystko, tak niewiele a zarazem tak dużo. Bo w polskiej kuchni najważniejsze jest to, że wszyscy są razem, polska kuchnia, a dokładniej posiłki łącza ludzi, niby nic a jednak aż tyle.