Polish Restaurant

Zupy

Charakterystyką polskiej kuchni było niegdyś robienie dużej ilości zup. Były to pożywne dania przygotowywane z naturalnych składników. Kucharki dodawały do niej także różne elementy mięsne, po to by zupa była tłusta i smaczniejsza. Tak jest do dnia dzisiejszego. W wielu polskich domach gotowanie zup jest obecną tradycją. W niektórych domach serwuje się obiad składający się z dwóch dań. Z przystawki – jaką jest właśnie zupa – i z dania głównego, które nazywane jest drugim daniem. Wydawać się może jednak, że taka tradycja powoli zanika. Chociażby z kilku prostych względów. Polacy nie mają tyle wolnego czasu, by zdążyć przygotować dwa dania. W końcu zrobienie dwóch obiadów, codziennie, dla chociażby czteroosobowej rodziny jest sporym wyzwaniem. Zarówno finansowym jak i fizycznym. Ponadto z biegiem czasu zmienia się nieco wizja tradycyjnej kobiety. Płeć piękna nie chce być już postrzegana jako kura domowa, która każdy dzień spędza w polskiej kuchni. Polska kobieta nie chce już jedynie gotować i gotować – nawet gdy wychodzi jej to znakomicie.